Wussten Sie, dass...

• …unser Magen täglich ca. 2-3 Liter Magensaft produziert?
  
  
• …die ausgebreitete Innenfläche unseres Magen-Darm-Systems größer als ein Fussballfeld ist?
  
  
• …im Laufe eines 75-jährigen Lebens ca. 30 Tonnen Nahrung und 50.000 Liter Flüssigkeit durch das Verdauungssystem geschleust werden?
  
  
• …unser Verdauungstrakt von 100 Millionen Nervenzellen umhüllt wird? Zelltypen, Wirkstoffe und Rezeptoren entsprechen exakt jenen in unserem Gehirn!
  
  
• …in unserer Magen-Darm-Schleimhaut Duftsensoren sitzen? Man hat dort Sensorzellen mit Rezeptoren gefunden, die jenen in der Nase verblüffend ähneln und tatsächlich auf Aromastoffe reagieren! Daher wird deren mögliche Bedeutung für die Entstehung von Allergien untersucht - schließlich kommt heutzutage kaum ein Produkt noch ohne Duftstoffe aus.
  
  
• …der Darm unser größtes Immunorgan ist? Mehr als 70% aller Abwehrzellen sitzen hier.
  
  
• …schon der römische Schriftsteller Plinius schrieb: “Käse schließt den Magen“? Das im Käse enthaltene Milchfett regt die Bildung des Hormons Gastrin an. Dieses verzögert die Verdauung und die Nahrung verbleibt länger im Magen, das Sättigungsgefühl hält also tatsächlich länger an.